CARTA

Nos complace presentarles una carta cuidadosamente elaborada que refleja la esencia de la rica gastronomía cordobesa. En cada plato, encontrarán una combinación perfecta entre los productos locales de cercanía, la tradición culinaria y el disfrute del bienestar. En nuestra región, estamos bendecidos con una abundante variedad de ingredientes de la más alta calidad, y hemos seleccionado lo mejor de ellos para ofrecerles una experiencia culinaria auténtica

Nos enorgullece trabajar de la mano con productores locales, apoyando así a la comunidad y promoviendo la sostenibilidad. Valoramos el respeto por la tierra y por las técnicas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Es a través de estas prácticas que podemos preservar la autenticidad de nuestros platos y ofrecerles una experiencia culinaria que resuena con historia y pasión.

Chef Chema Fernández